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后勤服務總公司飲食中心獲省第二屆在哈高校餐飲服務安全知識競賽

考試專題    來源: 東北林業大學后勤服務總公司      2024-07-13         

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    由黑龍江省高等學校后勤管理指導中心、黑龍江省教育后勤管理協會、黑龍江省高;锸硨I委員會主辦,哈爾濱師范大學承辦的“黑龍江省第二屆在哈高校餐飲服務安全知識競賽”于2012年12月16日在哈爾濱師范大學夢溪賓館隆重舉行。

    在校領導、后勤服務總公司領導的重視和大力支持下,由飲食中心主任王艷東同志任領隊,郭明亮、盛和慧、咸洪飛三名同志組成的參賽隊伍參加了本次競賽。本次競賽共有包括哈爾濱工業大學、哈爾濱工程大學、東北農業大學等在哈16所高校的參賽隊伍,由哈爾濱市食品藥品監督管理局相關領導和省高;锸硨I委員會主任、副主任擔任本次比賽評委。
 
    我們所派出的三名隊員都是來自生產一線的員工,在接到競賽任務之后,三名員工克服自身困難,在完成本職工作的前提下,利用個人的休息時間積極準備。賽場上,他們高喊“以師生為本、重食品安全;創優質服務,建和諧校園”的口號為隊友們加油鼓勁。經過緊張的預賽、決賽及復活賽的激烈角逐,我校參賽隊員憑借扎實的基本功、良好的心里素質,沉著應戰,賽出水平、賽出風格,最終榮獲了本次競賽的三等獎,得到了評委和高校同行的認可和好評,為我校贏得了榮譽。
 
    本次比賽加強了各高校伙食同行之間的溝通和交流,進一步增強了高校食堂從業人員食品衛生安全意識,促進從業人員對食品衛生安全基本知識和要求的全面掌握,進一步提高了食堂食品衛生安全管理水平,為今后餐飲衛生安全管理提供了強有力的指導。

 

 

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